1.準備好銀耳和適量的清水，將銀耳泡發后去掉雜質，然后放入電飯煲中。

　　2.加入足夠的清水，大約是銀耳的兩倍左右，注意不要加太多水，否則會影響最后的濃稠度。

　　3.按下電飯煲的“煮飯”按鈕，等待煮開后再轉為“保溫”模式，持續煮約1個小時左右，直到銀耳完全熟爛。

　　4.根據個人口味，可以加入適量的冰糖或白糖，再煮約10分鐘左右，直到糖融化且湯汁濃稠即可。

　　5.根據個人喜好加入適量的水果或蜜棗等，即可食用。

　　注意事項：

　　1.煮銀耳時不要用高壓按鈕或快煮按鈕，因為這樣容易使銀耳煮散或煮爛。

　　2.在加入糖的時候要適量，不要加太多，否則會影響口感和營養價值。

　　3.在煮銀耳時，每隔一段時間可以打開電飯煲蓋子檢查一下，以免銀耳粘在底部。