可以將五花肉切成小丁，與蔥姜蒜一起炒香，再加入適量的豆腐干碎和調(diào)料（醬油、鹽、糖等），翻炒均勻即可做成五花肉餡。如果要做成包子或餛飩的餡料，可以加入適量的韭菜、蘑菇等配菜來(lái)豐富口感。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉，這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片，快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發(fā)布時(shí)間：2023-03-26 22:18:25
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