以下是保存小蔥的方法：

　　1. 鮮小蔥可以放進保鮮袋中放入冰箱冷藏，可以保存 1-2周。

　　2. 也可以把洗凈的小蔥放進塑料袋中，用廚房紙巾包裹住，避免吸收過多水分。

　　3. 將小蔥的根部剪掉，然后放在清水中，每隔一天換一次水，可以保存 1-2周。

　　4. 將小蔥切成小段，用微波爐加熱 1-2分鐘，然后晾干，放在干燥的塑料袋中保存，可以保存半個月。

　　5.把小蔥葉子洗凈，晾干后用保鮮膜包裹住，放在冰箱冷藏即可，可以保存 1-2周。