
熟牛肉儲存的z佳方法是將其放置在密封的容器中,并將其放置在冰箱的最冷部分。這將延長熟牛肉的保質期,并使它保持新鮮和美味。如果您沒有密封的容器,請使用鋁箔或保鮮膜包裝熟牛肉。如果您需要長期儲存熟牛肉,將其冷凍。在冷凍之前,請確保您的熟牛肉已經完全冷卻。切成小塊,放在密封的塑料袋中,并在制冷室中冷凍。牛肉通?梢栽诶鋬鰻顟B下儲存3-4個月。

1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
