
蘿卜長裂是由于以下原因:
1. 生長過快:蘿卜在生長過程中,如果過度吸收營養(yǎng)或水分,會導(dǎo)致生長速度過快,使蘿卜表皮無法承受內(nèi)部壓力,從而產(chǎn)生裂縫。
2. 土壤干旱:當土壤缺乏水分時,蘿卜就會出現(xiàn)生長不良,表皮干燥脆弱,容易裂開。
3. 溫度過高:高溫會加速蘿卜的生長,但過高的溫度會導(dǎo)致表皮變薄,無法承受內(nèi)部壓力,從而出現(xiàn)裂縫。
4. 土壤營養(yǎng)過多:蘿卜在過度吸收營養(yǎng)時,容易長大、長形,使表皮受力不均衡,從而產(chǎn)生裂縫。
5. 收獲時間不當:收獲時間過晚,蘿卜會逐漸老化,表皮變薄,容易裂開。

紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,減輕胃腸負擔;蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用,可緩解腹瀉,同時其膳食纖維能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。
