材料：

　　桃膠20克，銀耳25克，紅棗10個，冰糖適量，清水適量。

　　做法：

　　1.將桃膠浸泡在水中約2小時，使其變軟成膠狀，備用。

　　2.銀耳用水發泡后摘去根部，洗凈備用。

　　3.紅棗洗凈備用。

　　4.將適量清水倒入煲湯器中，加入銀耳和紅棗。

　　5.開火煮沸后，轉小火煮30分鐘。

　　6.將桃膠加入煲湯器中，攪拌至完全融化。

　　7.加入適量冰糖，繼續攪拌至冰糖完全融化。

　　8.再次煮沸5-10分鐘即可。

　　小貼士：

　　1.桃膠煮好后會變成膠狀，可以先用剪刀將其剪碎，便于煮湯時融化。

　　2.如果沒有煲湯器，可以使用燉盅或普通鍋代替。煮湯時需要觀察水位，及時添加適量清水。

　　3.湯品不要加鹽，會影響口感。可以根據個人口味加入一些枸杞或其他配料。