牛肉燉骨頭湯是一種非常營養(yǎng)的補(bǔ)鈣食品。骨頭中含有豐富的鈣和磷，可以幫助增強(qiáng)骨骼的健康和強(qiáng)度。牛肉則富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素B等營養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的生長和發(fā)育。將牛肉和骨頭一起燉制，可以將營養(yǎng)成分充分釋放到湯中，具有很好的補(bǔ)鈣和滋補(bǔ)功效。還可以添加一些蔬菜和草藥調(diào)味，增加味道和營養(yǎng)成分。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開在干凈的案板或盤子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無油，最好用保鮮盒或者密封袋。
