要讓銀耳粘稠，需要放入適量的水和糖，而且要煮足夠長的時間，以下是一個簡單的方法：

　　材料：

　　- 干銀耳（適量）

　　- 水（適量）

　　- 冰糖或白糖（適量）

　　步驟：

　　1. 先將銀耳用清水泡軟，泡軟后將它洗凈備用。

　　2. 在鍋中放入適量的水和糖，糖的量可以根據個人口味而定。

　　3. 把銀耳放入鍋中，開火煮沸。

　　4. 煮沸后轉小火，繼續煮煮至粘稠即可。

　　提示：

　　1. 如果需要快速煮熟銀耳，可以用高壓鍋，大約需要煮20分鐘。

　　2. 如果想銀耳口感更加細膩滑潤，可以在煮之前在銀耳中加入少量的椰漿或牛奶。