1. 盛放在密封的容器中。臘肉放入密封性良好的容器中，可以防止老鼠的入侵。

　　2. 放置在干燥、通風的地方。臘肉應該放置在干燥、通風的地方，這可以防止潮濕和霉菌的滋生，同時也可以防止老鼠的入侵。

　　3. 使用防老鼠劑。在存放臘肉的地方使用防老鼠劑，可以有效地預防老鼠的入侵。

　　4. 定期清潔存放臘肉的地方。定期清潔存放臘肉的地方，可以防止雜物和垃圾的堆積，也可以發現老鼠的存在并采取措施進行消滅。

　　5. 用保鮮膜封住。將臘肉用保鮮膜封住，可以在一定程度上防止氧化和腐敗，也可以防止老鼠的入侵。