土豆保存的關鍵是要避免暴露在陽光下和潮濕的環境中。以下是保存土豆的方法：

　　1. 存放在陰涼干燥的地方：土豆存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射和潮濕。

　　2. 不要把土豆和其他水果或蔬菜混在一起存放：因為其他水果或蔬菜會放出氣體，加速土豆的腐爛。

　　3. 不要洗土豆：洗土豆會讓土豆表面的保護層被清洗掉，容易腐爛。

　　4. 放置在通風良好的地方：雖然土豆不需要空氣流通，但是通風良好的地方可以避免土豆長出霉菌和變色。

　　5. 簇在一起：簇在一起的土豆可以相互支撐，減少受損的可能性。

　　6. 保持干燥：保持土豆的干燥可以減少腐爛的風險。

　　為了保存土豆的新鮮和美味，需要將土豆存放在干燥、通風、陰涼的地方。