以下是做牛排的步驟：

　　材料：

　　新鮮牛肉，牛排調(diào)料，橄欖油

　　步驟：

　　1. 將牛肉取出冷藏，讓它達(dá)到室溫。

　　2. 用廚房紙把牛肉表面的水分擦干。

　　3. 在牛肉上均勻地撒上牛排調(diào)料，然后用手輕輕按壓，讓調(diào)料粘在牛肉上。

　　4. 在烤盤上倒入橄欖油。

　　5. 將烤盤放在熱爐子上，預(yù)熱至中等溫度。

　　6. 把牛排放在烤盤里，一面煮3到4分鐘。

　　7. 翻轉(zhuǎn)牛排，再煮3到4分鐘，或者直到達(dá)到您想要的熟度。

　　8. 把牛排從烤盤里取出，放在盤子里，稍等一會兒，然后享用。