地瓜可以烤、煮、蒸、炸或炒，以下是一些地瓜的做法：

　　1. 烤地瓜：將洗凈的地瓜放入預(yù)熱的烤箱中，烤制30-45分鐘，烤至軟糯。

　　2. 煮地瓜：將切好的地瓜塊放入鍋中，加入足夠的水，加蓋煮10-15分鐘，直到軟爛，撈出瀝干即可。

　　3. 蒸地瓜：將洗凈的地瓜切塊后放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘，蒸至軟糯。

　　4. 炸地瓜：將切好的地瓜塊放入熱油中，煎炸至金黃色，撈出瀝干即可。

　　5. 炒地瓜：將地瓜切塊后放入鍋中，加入適量的油，煸炒至軟爛，加入鹽、糖等調(diào)味料即可。

　　6. 地瓜泥：將煮熟的地瓜壓成泥狀，加入牛奶、蜂蜜等調(diào)味料，攪拌均勻即可食用。