
1. 泡種:將芹菜種子用溫水浸泡6-8個(gè)小時(shí),使種子吸水發(fā)芽,促進(jìn)出芽速度。
2. 孵化:將泡好的芹菜種子放入育苗盤(pán)中,蓋上育苗網(wǎng),放置在室溫25℃左右的通風(fēng)處,每天保持土壤濕潤(rùn),避免干燥。
3. 光照:芹菜喜歡充足的光照,可以在育苗盤(pán)下放置透明塑料薄片,增加光照強(qiáng)度,促進(jìn)出苗速度。
4. 控制溫度:芹菜的生長(zhǎng)適宜溫度為20-25℃,過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響出苗速度,保持室溫穩(wěn)定有利于芹菜快速出苗。
5. 施肥:在育苗過(guò)程中,可以適量給芹菜施加養(yǎng)分,如有機(jī)肥、復(fù)合肥等,但不要過(guò)度施肥,以免燒苗。
6. 管理:及時(shí)除去萌發(fā)不良的種子和死亡的幼苗,保持育苗環(huán)境干凈衛(wèi)生,避免病蟲(chóng)害發(fā)生,可以促進(jìn)芹菜出苗快。

羊肉切薄片時(shí)逆著紋理切,這樣炒出來(lái)不塞牙;芹菜斜著切段,比直切更入味。2.火候控制是關(guān)鍵熱鍋涼油,油溫六成熱時(shí)下羊肉,快速劃散,變色立刻盛出,別炒太久,不然肉會(huì)老。
