
1.準備蒲公英,選擇沒有露水的晴天。
2.將蒲公英取下花瓣,排除不新鮮的,雜質。
3.用水清洗干凈,再用冷水浸泡30分鐘,去除花朵中的黃色汁液。
4.將蒲公英晾曬到水分慢慢流失,葉子收縮變脆。
5.在干燥的環境里,晾曬10-14天,待蒲公英干燥、破碎呈粉末狀。
6.曬干后,將蒲公英裝進干燥、通風的容器中保存。
注意事項:
1.蒲公英中有揮發性物質,晾曬時要在通風良好的地方進行,以免引起過敏。
2.晾曬過程中,應避免陽光暴曬,以免營養成分流失。
3.收藏時應放置在干燥、陰涼的地方。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養,又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預處理采摘時優先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
