蘿卜長(zhǎng)大成熟的時(shí)間取決于品種、氣候和種植條件等因素，大約需要50-70天的時(shí)間。蘿卜在土壤溫度15-20℃的情況下生長(zhǎng)。當(dāng)蘿卜長(zhǎng)到4-5厘米左右時(shí)，可以進(jìn)行摘心，以促進(jìn)根部的生長(zhǎng)和發(fā)育。在最適合的生長(zhǎng)條件下，蘿卜的生長(zhǎng)速度也會(huì)更快。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
