可以嘗試使用其他蔬菜代替白蘿卜，例如胡蘿卜、青蘿卜、芹菜等。將蔬菜切成薄片或絲，用鹽腌制半小時(shí)至1小時(shí)，然后將腌好的蔬菜瀝干水分，加入調(diào)料（例如醋、蒜、辣椒等），攪拌均勻即可。腌制的時(shí)間和調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
想要讓新鮮白蘿卜保存得更長(zhǎng)久，其實(shí)并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于掌握幾個(gè)小竅門。低溫能有效延緩蘿卜的呼吸作用，減少水分流失，從而延長(zhǎng)保鮮期。通過(guò)合理的儲(chǔ)存方式和細(xì)心的管理，就能讓新鮮白蘿卜在家中保持較長(zhǎng)時(shí)間的新鮮度和口感。
