陳醋泡蘿卜的做法：
材料：
1. 蘿卜
2. 鹽
3. 陳醋
4. 白糖
5. 辣椒粉（選用）
步驟：
1. 蘿卜去皮，切成小塊（約1-2厘米左右）
2. 在一個干凈的容器里，將蘿卜塊和少許鹽拌勻，腌制10-15分鐘，然后把水分擠干備用
3. 在一個小碗里，將陳醋、白糖和辣椒粉混合在一起，攪拌至白糖完全溶解。
4. 將腌制好水分擠干的蘿卜塊倒入醋汁中，攪拌均勻。
5. 把泡好的蘿卜放在密封的容器中，放在冰箱里，腌制2-3小時即可食用。
生抽泡蘿卜的做法：
材料：
1. 蘿卜
2. 鹽
3. 生抽
4. 白糖
5. 蒜末（選用）
6. 姜末（選用）
7. 辣椒粉（選用）
步驟：
1. 蘿卜去皮，切成小塊（約1-2厘米左右）
2. 在一個干凈的容器里，將蘿卜塊和少許鹽拌勻，腌制10-15分鐘，然后把水分擠干備用
3. 在一個小碗里，將生抽、白糖、蒜末、姜末和辣椒粉混合在一起，攪拌至白糖完全溶解。
4. 將腌制好水分擠干的蘿卜塊倒入醬汁中，攪拌均勻。
5. 把泡好的蘿卜放在密封的容器中，放在冰箱里，腌制2-3小時即可食用。
陳醋泡銀耳的功效和作用有以下幾點：1.補血養(yǎng)顏：陳醋和銀耳都具有滋陰養(yǎng)顏的作用，可以促進血液循環(huán)，改善皮膚質(zhì)地，使皮膚更加柔嫩光滑。陳醋泡銀耳并不適合長期食用，以免引起消化不良或其他不適。
