新鮮榛子放在陰涼、干燥、通風良好的地方保存，避免陽光直射和潮濕環境。如果要保存時間長，可以將榛子放在密封性能好的容器中，放在低溫環境下，如冰箱里。這樣可以延長榛子的保質期，但是要注意避免榛子被冰箱內的異味污染。也可以將榛子烤熟后再存放，烤熟的榛子口感更好，保存時間也更長。