以下是蘿卜和豆腐的兩個(gè)菜品的做法，可以讓它們更好吃：

　　1. 炒蘿卜

　　材料：

　　- 蘿卜 300 克

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 鹽、糖、雞精適量

　　- 生抽、老抽適量

　　- 花椒油適量

　　- 花生油適量

　　做法：

　　1. 將蘿卜切成條狀，蔥姜蒜切末備用；

　　2. 熱鍋涼油，下蔥姜蒜煸炒出香味；

　　3. 加入蘿卜煮炒，加入鹽、糖、雞精、生抽、老抽炒勻；

　　4. 加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮約 10 分鐘；

　　5. 燜煮至蘿卜變軟后加入花椒油，最后翻炒一會兒即可。

　　2. 素炒豆腐

　　材料：

　　- 豆腐 1 塊

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 蒜苗適量

　　- 鹽、糖、雞精適量

　　- 青紅椒適量

　　- 生抽、老抽適量

　　- 香油適量

　　- 花生油適量

　　做法：

　　1. 豆腐切成小塊，放入開水中焯水備用；

　　2. 熱鍋涼油，下蔥姜蒜、蒜苗和青紅椒煸炒出香味；

　　3. 加入焯好水的豆腐煸炒均勻；

　　4. 加入鹽、糖、雞精、生抽、老抽炒勻；

　　5. 烹入少量水，加蓋煮 5 分鐘左右；

　　6. 加入香油翻炒均勻即可。