材料：

　　1. 排骨 500克

　　2. 大蒜 5瓣

　　3. 鹽 適量

　　4. 生抽 適量

　　5. 黑胡椒粉 適量

　　6. 紅糖 適量

　　7. 白芝麻 適量

　　8. 橄欖油 適量

　　步驟：

　　1. 將排骨清洗干凈，用廚房紙擦干水分，之后將排骨放入一個大碗中，加入適量的鹽、生抽、黑胡椒粉，攪拌均勻，讓調料充分滲透入排骨內，放入冰箱冷藏腌制半個小時。

　　2. 大蒜去皮、切成蒜茸備用。

　　3. 準備烤盤或烤盤，用橄欖油涂抹在上面。

　　4. 將腌制好的排骨放在烤盤上，撒上紅糖和白芝麻，再將切好的蒜茸均勻地撒在排骨上。

　　5. 預熱烤箱至180度，將排骨放入烤箱烤制20分鐘左右，然后將排骨取出，翻面在另一面再烤上10分鐘。

　　6. 烤好后，將蒜香排骨盛入碗中，配上喜歡的蔬菜或米飯，即可享用。