糖醋大蒜是一道色香味俱佳的醬菜，制作方法簡單，味道酸甜開胃，能夠增加食欲。以下是制作糖醋大蒜的步驟：

　　所需材料：

　　1、大蒜500克；

　　2、白糖200克；

　　3、白醋200克；

　　4、鹽適量；

　　5、水適量。

　　制作步驟：

　　1、將大蒜剝皮，洗凈備用。

　　2、將糖、醋、鹽和水放入鍋中，開火煮開。

　　3、將切好的大蒜放入煮開的糖醋汁中，用小火煮約10-15分鐘，直到大蒜變軟且外表呈現紅棕色。

　　4、將煮好的糖醋大蒜裝入瓶中，加入少許醋，密封并放入冰箱保存。

　　小貼士：

　　1、在制作過程中，不要讓糖醋汁過于稠密，以免糊鍋。

　　2、加少量醋可以讓糖醋大蒜更加鮮美可口。

　　3、糖醋大蒜存放在冰箱中，可以保持口感新鮮，保存時間更長。

　　糖醋大蒜的做法簡單，口感鮮美，多吃有助于增加免疫力和預防感冒。