白蘿卜燉排骨可以使用高壓鍋來(lái)燉煮，一般需要煮30-40分鐘左右。

　　具體做法如下：

　　材料：

　　排骨500克，白蘿卜適量，蔥姜蒜適量，料酒適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，清水適量。

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料：排骨洗凈，白蘿卜去皮切塊。

　　2. 排骨焯水去血水，撈出備用。

　　3. 高壓鍋內(nèi)倒入適量油，加入蔥姜蒜爆香。

　　4. 加入排骨煸炒，放入料酒炒勻。

　　5. 加入適量清水，白蘿卜塊和調(diào)味料（鹽、生抽、老抽）翻炒。

　　6. 蓋上鍋蓋，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30-40分鐘左右。

　　7. 燉煮完畢，等待壓力自然釋放后，打開(kāi)鍋蓋即可。

　　8. 最后根據(jù)口味再次調(diào)整鹽度、醬油等，裝盤(pán)即可。

　　溫馨提示：

　　1. 燉煮時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料，如姜片、八角、桂皮等。

　　2. 燉煮時(shí)間可以根據(jù)白蘿卜的大小和硬度進(jìn)行適量調(diào)整。

　　3. 煮煮時(shí)需要留意高壓鍋的壓力情況，避免煮爛或煮過(guò)頭。