增肌和減脂的飲食攝入比例是不同的，以下是兩者的建議比例：

　　增肌：蛋白質占40%-50%，碳水化合物占30%-40%，脂肪占20%-30%。在蛋白質攝入方面，每天每千克體重應攝入1.6-2克的蛋白質。

　　減脂：蛋白質占40%-50%，碳水化合物占20%-30%，脂肪占20%-30%。在蛋白質攝入方面，每天每千克體重應攝入1.8-2.2克的蛋白質。

　　飲食的攝入比例只是一個建議，實際上還需要根據個人的情況進行調整，比如年齡、性別、體重、身高、運動強度等。飲食中的食物種類和質量也需要合理搭配。建議在增肌和減脂過程中，咨詢專業的營養師或健身教練，制定適合自己的飲食計劃。