蛋白粉和增肌粉一般在以下時刻喝比較合適：

　　1. 晨起：早上起床后，可以喝一杯蛋白粉或增肌粉來補充體內的蛋白質和能量，幫助身體恢復。

　　2. 運動前：在進行強度較大的運動前，可以喝一杯增肌粉來提供能量和增加肌肉力量。

　　3. 運動后：運動后的30分鐘內，可以喝一杯蛋白粉來補充身體所需的蛋白質，幫助肌肉恢復。

　　4. 飯后：在飯后30分鐘到1小時內，可以喝一杯蛋白粉來補充餐中攝入的蛋白質，增加飽腹感。

　　需要根據自己的體質、飲食習慣和運動強度來合理飲用，建議咨詢專業的營養師或健身教練。