煮米線時,過冷水的主要目的是為了去除米線表面的雜質和淀粉,使米線更加干凈和口感更好。過冷水還可以使米線變得更加有彈性和柔軟。過熱水會讓米線過早煮爛,失去口感。過冷水是煮好米線的重要步驟之一。
干米線,以其獨特的口感和豐富的烹飪方式,深受食客們的喜愛。然而,很多人在家煮干米線時,常會遇到米線煮不軟或易斷的問題。其實,掌握幾個小技巧,就能輕
發布時間:2023-04-20 08:41:41
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