材料：

　　蘿卜一根，排骨適量，姜適量，鹽適量，水適量。

　　步驟：

　　1.準備材料，蘿卜去皮切塊，排骨洗凈備用。

　　2.將排骨放入鍋中加水燒開，撇去浮沫，加入姜片煮約20分鐘。

　　3.加入蘿卜塊，繼續煮約30分鐘，至排骨和蘿卜都煮爛。

　　4.加入適量鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1.蘿卜可以根據個人口味切成不同大小的塊。

　　2.煮蘿卜一定要煮爛，這樣口感更好也更容易消化。

　　3.排骨可以提前焯水去腥味，也可以不焯水直接煮，但會影響湯的清澈度。