以下是煮好黑米的步驟：

　　1. 先將黑米淘洗干凈，放入鍋中加水，水量一般為黑米的2-3倍。

　　2. 開火煮沸后，轉小火，加蓋燜煮黑米，時間大約在40分鐘左右。期間不要打開鍋蓋，以免蒸汽流失。

　　3. 40分鐘后，打開鍋蓋，再用小火繼續燜煮15分鐘以上，直到黑米變得軟糯。

　　4. 煮好的黑米可以根據個人口味加入蜂蜜、牛奶、果仁等等作為健康早餐。