以下是瘦肉煮面條的做法：

　　材料：

　　- 細面條：100克

　　- 瘦肉：50克

　　- 青菜：適量

　　- 油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 醬油：適量

　　- 雞精：適量

　　步驟：

　　1. 先將面條放入開水中煮熟，撈出備用。

　　2. 瘦肉用水煮熟，切成薄片備用。

　　3. 鍋中放少許油，放入瘦肉片煸炒，加入一勺醬油和適量鹽和雞精，炒勻。

　　4. 加入適量清水，煮開后放入青菜，不要煮太長時間。

　　5. 將煮好的面條放入碗中，倒入煮好的湯汁和青菜、瘦肉片。

　　小貼士：

　　1. 煮面條時，可以加少許油，這樣面條不容易粘在一起。

　　2. 煮湯時可以根據口味加適量的調料，如姜、蔥等。

　　3. 煮青菜時不要煮太久，否則會影響口感。

　　4. 煮好的瘦肉可以提前用清水或肉湯煮熟。