以下是家庭版小油條的做法：

　　材料：

　　- 面粉 500克

　　- 酵母 5克

　　- 溫水 250毫升

　　- 糖 30克

　　- 鹽 5克

　　- 油 適量

　　步驟：

　　1. 將酵母加入溫水中，攪拌均勻。

　　2. 將面粉、糖和鹽混合在一起，然后倒入酵母水中，攪拌成面團。

　　3. 把面團放在臺面上，揉至光滑。

　　4. 將面團放入盆中，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1小時左右。

　　5. 面團發酵后，取出在臺面上揉搓并分成小塊。

　　6. 將小塊面團搓成細長條狀，然后用刀切成小段（約10厘米長）。

　　7. 將小油條放在熱水中煮2-3分鐘，取出瀝干水分。

　　8. 在鍋中加入適量油，燒熱后將小油條放入爆炒至金黃色。

　　小提示：

　　- 煮小油條時，不要放太多，以免油溫降低影響煎炸效果。

　　- 小油條可與豆漿、熱湯等食用。