洋蔥并不被廣泛認(rèn)為是高碳水的食物。它的碳水化合物含量相對較低，約為9-10克/100克。洋蔥是一種含有豐富膳食纖維，及含有糖類、維生素和礦物質(zhì)的健康食品，可以帶來許多益處。可能有人將洋蔥與其他碳水化合物含量較高的食物混淆，因此將其誤認(rèn)為是高碳水的食物。
白菜的用途也非常廣泛，可以炒、煮、拌、腌、烤等多種方式進(jìn)行烹飪，而且在韓國、中國、日本等國家地區(qū)，白菜還是制作傳統(tǒng)食品的主要原料之一，如韓國的泡菜、中國的酸菜等。白菜被稱為百菜之王，也是因?yàn)樗膹V泛用途和受眾。
