芹菜燒湯的方法：

　　材料：

　　芹菜，雞胸肉，蘑菇，姜，蒜，鹽，清水。

　　步驟：

　　1.將芹菜去葉，洗凈，切成段狀備用。

　　2.將雞胸肉切成小塊，蘑菇洗凈切片，姜蒜剁碎備用。

　　3.鍋中倒入清水，放入雞肉塊，放入姜蒜片煮開，撇去浮沫。

　　4.將芹菜段和蘑菇片放入鍋中，加鹽適量調味。

　　5.火候轉小，慢燉15-20分鐘，等到芹菜熟爛了，即可出鍋。

　　溫馨提示：

　　1.芹菜湯中加入雞肉可以增強湯的口感，也可以用其他肉類代替。

　　2.可以根據自己的口味再加入一些香料或調味料。

　　3.如果想要湯更加鮮美，可以在最后加入一些味精或雞精。