
條窩雞蛋是一道比較簡單的菜品,以下是制作步驟:
材料:
- 雞蛋 2 個
- 面粉 2 湯匙
- 牛奶 2 湯匙
- 鹽 1/4 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 橄欖油適量
步驟:
1. 把雞蛋破入碗中,加入面粉、牛奶、鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻成為糊狀。
2. 在平底鍋中加入適量橄欖油,用中小火加熱。
3. 把雞蛋糊倒入平底鍋中,用勺子或鏟子將其攤成長條狀。
4. 等到雞蛋糊的底部完全凝固之后,用鏟子把它翻過來,再煎另一面。
5. 把條窩雞蛋煎至表面金黃,邊緣變脆即可。
6. 可以根據個人喜好加入其他調味料,如蔥花、洋蔥、蘑菇等。
7. 最后把條窩雞蛋盛出,在上面撒上一些黑胡椒和鹽,即可食用。
