臥床病人應該攝入高蛋白、高能量的食物來增肥。以下是一些可供選擇的食物：

　　- 蛋：含有高質量蛋白質，每個蛋大約有6克蛋白質。

　　- 奶制品：例如牛奶、酸奶、芝士等，都含有高蛋白、高脂肪。

　　- 肉類：例如瘦肉、雞肉、魚肉等，都含有高蛋白、高脂肪。

　　- 堅果：例如核桃、杏仁、腰果等，都含有高能量、高脂肪。

　　- 蔬菜：例如豆類、橄欖、牛油果等，也含有高脂肪、高能量。

　　臥床病人需要控制好食物的攝入量和種類，避免導致營養過剩或增加腸胃負擔。建議在營養師或醫生的指導下進行飲食方案的調整。