海參在采集后需要進行處理才能食用，其中泡發是一個必要的步驟。海參含有較高的氯化物、氨基酸等物質，如果使用未經處理的水泡發，其中的雜質可能會影響海參的口感和品質，甚至可能會對人體健康產生影響。使用純凈水泡發可以有效去除海參中的雜質，保證海參的品質和營養價值。純凈水泡發更容易讓海參充分吸收水分，使得海參更加鮮美軟嫩。