纖維素是由若干個葡萄糖分子通過β-1,4-糖苷鍵連接在一起形成的多糖，主要存在于植物細胞壁和動物結締組織中。根據來源和結構的不同，纖維素可以分為以下幾種：

　　1. 植物纖維素：主要存在于植物細胞壁中，是植物生長和結構的重要組成部分，包括纖維素I和纖維素II兩種形式。

　　2. 微生物纖維素：由某些細菌、真菌等微生物產生，結構和植物纖維素相似。

　　3. 動物纖維素：存在于動物結締組織中，主要由膠原蛋白和彈性蛋白等構成。

　　4. 人造纖維素：指通過化學或生物加工方法制備出的纖維素材料，包括人造纖維和再生纖維。

　　纖維素種類繁多，具有廣泛的應用價值。