1. 補(bǔ)鈣：海帶富含鈣質(zhì)，有助于增強(qiáng)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
2. 補(bǔ)鐵：海帶、蘿卜和豬肉中都含有豐富的鐵元素，可以預(yù)防貧血。
3. 改善皮膚：海帶中含有的褐藻酸能夠促進(jìn)膠原蛋白的生成，保持皮膚彈性和光澤。
4. 抗氧化：蘿卜中富含的維生素C和β-胡蘿卜素具有優(yōu)秀的抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞健康。
5. 健胃消食：豬肉中的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與蘿卜中的纖維素等物質(zhì)搭配，有助于促進(jìn)消化和改善胃腸功能。
海帶蘿卜燉排骨具有滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等多種功效。
1.選材處理：挑新鮮厚實(shí)的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進(jìn)去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會(huì)變硬。
