材料：
1. 豬排骨 500g
2. 玉米 2根
3. 冬瓜 500g
4. 姜 3片
5. 蔥 1條
6. 鹽 適量
7. 清水 適量
做法：
1. 豬排骨洗凈后焯水去血水備用。
2. 玉米去皮后切成小段，冬瓜去皮去瓤后切成小塊備用。
3. 熱鍋冷油，加入姜片和蔥段爆香。
4. 加入豬排骨煸炒至變色。
5. 加入清水，大火燒開，去浮沫。
6. 改小火，將玉米和冬瓜加入鍋中，燜煮30分鐘。
7. 加入適量鹽調味即可。
溫馨提示：
1. 玉米和冬瓜燉熟后口感軟糯，非常適合慢燉湯品。
2. 豬排骨先焯水可以去掉血水和雜質，使湯品更清澈。
3. 可以根據自己的口味加入一些其他食材，比如紅棗、枸杞等。
2.香料增香：八角得放個一兩顆，它那獨特的香味能讓羊肉的味道更醇厚；桂皮來一小塊，能提升整體的香氣，讓燉菜的味道更有層次感；還有香葉，放個兩三片，能去除羊肉的腥味，增添一種清新的香氣。
