百合含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等，可以提供女性身體所需的養分。百合還含有一種叫做“蓮心”的植物性雌激素，可以幫助調節女性內分泌平衡，緩解經期不適、改善睡眠質量、減緩衰老等。適當食用百合對女性健康非常有益。但要注意，百合含有一定的毒性成分，因此在烹飪時要煮熟，以免影響健康。