小野生核桃剝開(kāi)比較困難，需要做一些準(zhǔn)備工作：

　　1. 烤箱預(yù)熱至150℃，將核桃放入烤箱中烤15分鐘，使其外殼變脆，容易剝開(kāi)。

　　2. 取出烤好的核桃，用厚布或厚紙巾包裹住，用榔頭或者鐵錘輕輕敲打，使核桃殼破裂。

　　3. 用手或者小刀輕輕剝開(kāi)殼，取出核桃仁即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 不要用力過(guò)猛，以免核桃仁碎裂。

　　2. 在敲打核桃時(shí)，一定要穿戴手套，以免傷到手指。

　　3. 確保核桃完全烤熟后再進(jìn)行剝殼，以免內(nèi)部未熟造成食品安全問(wèn)題。