烀好的牛肉可以用來煮湯，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　烀好的牛肉，洋蔥，胡蘿卜，番茄，姜，蒜，香葉，八角，料酒，鹽，水

　　步驟：

　　1.將烀好的牛肉切成小塊備用。

　　2.將洋蔥、胡蘿卜、番茄、姜、蒜切成小塊備用。

　　3.鍋中加入適量的水，加入牛肉塊，大火煮開后撇去浮沫。

　　4.加入洋蔥、胡蘿卜、番茄、姜、蒜、香葉、八角、料酒，轉小火煮約1小時。

　　5.最后加入適量的鹽調味即可。

　　溫馨提示：

　　1.烀好的牛肉已經煮爛，所以煮湯時時間可以稍微短一些。

　　2.可以按照個人口味加入適量的配料，如土豆、白蘿卜等。