材料：

　　百合 50克、

　　雪梨 1個(gè)、

　　排骨 500克、

　　姜適量、

　　鹽適量

　　做法：

　　1.將排骨洗凈，放入滾水中焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水分備用；

　　2.將百合泡發(fā)，洗凈備用；

　　3.雪梨洗凈去皮，去核，切成小塊備用；

　　4.在鍋中放入適量的水，加入排骨、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火煮30分鐘；

　　5.將百合加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘；

　　6.最后放入雪梨塊，繼續(xù)煮5分鐘即可；

　　7.加適量的鹽調(diào)味即可食用。