速凍餃子煮爛的原因可能有以下幾點：

　　1.煮的時間過久。煮速凍餃子時，應該注意時間不宜過長，以免煮爛。

　　2.水溫不夠高。水溫不夠高會導致餃子煮得不熟，也容易煮爛。應該在水開后再放入速凍餃子。

　　3.餃子皮過薄。餃子皮過薄容易煮爛，建議選擇皮稍厚的餃子。

　　4.速凍餃子質量不好。部分速凍餃子存在質量問題，容易煮爛。建議選擇質量可靠的品牌。