袋裝的米線煮不開可能的原因有以下幾種：

　　1. 煮的時間不夠長。袋裝的米線一般比散裝的米線更加厚實，需要更長的時間來煮熟。建議將米線放入開水中煮10-15分鐘左右，直到米線變軟糯。

　　2. 水溫不夠高。煮米線的水溫應該保持在沸騰狀態(tài)，如果水溫不夠高，米線就無法充分膨脹和煮熟。

　　3. 水量不足。袋裝米線需要足夠的水量來煮熟，否則會導致米線不夠熟透。建議使用足夠的水量，讓米線可以充分浸泡在水中。

　　4. 存儲方式不當。如果米線被存放在潮濕的環(huán)境中，就會吸收水分變得粘稠，導致煮不開。建議要將米線存放在干燥通風的地方。

　　如果袋裝的米線煮不開，可以嘗試調(diào)整煮的時間、水溫、水量和存儲方式等方面，以獲得更好的煮米線效果。