1.準備材料：三文魚魚皮、鹽巴、黑胡椒粉

　　2.將三文魚魚皮洗凈，用清水漂洗干凈，然后用紙巾將表面水分擦干。

　　3.將魚皮放在烤盤上，用刀子在表面切幾個小口，這樣可以讓魚皮更容易晾干。

　　4.撒上適量的鹽巴和黑胡椒粉，均勻地攤開。

　　5.放在通風干燥的地方晾干，一般需要3-4個小時，直到魚皮完全干燥。

　　6.用烤箱將魚皮烤至表面金黃色，溫度控制在150度左右，時間根據魚皮大小而有所不同，大概需要10分鐘左右。

　　7.取出魚皮，冷卻后可以切成小條，當成零食或配菜食用。