
一種常見的土豆面食是土豆餅,下面是制作方式:
材料:
- 土豆 500 克
- 面粉 150 克
- 鹽 適量
- 油 適量
步驟:
1. 土豆削皮,切成小塊,煮熟后搗成泥狀;
2. 加入面粉和鹽,攪拌成面團(tuán);
3. 把面團(tuán)揉成長條形,在切成小塊,搓成圓形餅狀;
4. 平底鍋中加油,燒熱后放入餅狀土豆餅,用小火煎至兩面金黃色即可。
如果想要更加口感鮮美,可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些香菜、蔥花、姜末等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
