鮮活生蠔保存最新鮮的方法如下：

　　1. 放進冰箱保存：將鮮活生蠔放進盆子里，蓋上濕毛巾，放進冰箱的最冷部位保存，保持溫度為0-5℃。不要把鮮活生蠔裝在密閉的容器里，因為會缺氧，導致死亡。

　　2. 不要曬太陽：鮮活生蠔不能暴露在陽光下，因為陽光下會加速它們的新陳代謝，導致死亡。

　　3. 不要過多處理：鮮活生蠔不用清洗或者剝殼，因為這樣會導致死亡。只需要在食用前用刀割開蠔肉并清洗即可。

　　4. 盡早食用：鮮活生蠔應該盡早食用，在購買后24小時內食用，以保證口感和新鮮度。

　　5. 選擇新鮮的鮮活生蠔：在購買時應該選擇外殼完整、沉甸甸、貝殼閉合緊密的鮮活生蠔。