
以下是一些富含粗纖維的食物:
1. 蔬菜:包括菜花、芹菜、胡蘿卜、西蘭花、生菜、菠菜、豆類、豌豆等。
2. 水果:包括蘋果、梨、草莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、橙子、柚子、香蕉等。
3. 谷物:包括燕麥、糙米、全麥面包、麥片等。
4. 堅(jiān)果和種子:包括杏仁、核桃、腰果、葵花子、南瓜子等。
5. 豆類和豆制品:包括黃豆、黑豆、蕓豆、豆腐、豆?jié){等。
多吃富含粗纖維的食物可以幫助改善消化系統(tǒng)功能,預(yù)防便秘和其他相關(guān)健康問題。

1.選對(duì)烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質(zhì)分解更徹底,腸胃負(fù)擔(dān)小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動(dòng)能讓血液更快把氨基酸送到全身細(xì)胞,吸收效率比躺著高不少。
