
材料:
紅棗60克、蓮子100克、銀耳20克、冰糖適量。
做法:
1. 將紅棗用清水泡發(fā)20分鐘,去掉棗核,洗凈備用。
2. 將蓮子泡發(fā)1小時(shí),洗凈備用。
3. 將銀耳泡發(fā)至軟,撕成小塊備用。
4. 鍋中加入適量清水,放入蓮子,開(kāi)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。
5. 加入紅棗和銀耳,繼續(xù)慢燉30分鐘。
6. 最后加入適量冰糖,煮至冰糖溶化即可。
溫馨提示:
1. 如果喜歡更甜一些的,可以多加一點(diǎn)冰糖。
2. 可以根據(jù)個(gè)人口感,加入適量的枸杞、桂圓等其它食材。

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