腌制過的牛排的做法：

　　材料：

　　- 牛排

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 大蒜

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 將牛排取出來，用廚房紙擦干水分。

　　2. 在牛排上撒上一層鹽和黑胡椒粉，按摩均勻。

　　3. 將大蒜切碎，混合橄欖油后攪拌均勻。將腌制好的牛排涂上大蒜油，放在密閉的容器中，將其放入冰箱腌制2-4小時(shí)（或更長(zhǎng)時(shí)間，視個(gè)人口感決定）。

　　4. 將烤箱烤至預(yù)熱350°F/175°C。將腌制好的牛排取出，室溫下放置10-15分鐘左右。

　　5. 在平底鍋中倒入橄欖油，加熱后把牛排放入鍋中煎炸。要注意不要煎炸過頭，牛排只需各面煎1-2分鐘，至表面呈現(xiàn)微黃色即可。

　　6. 將煎炸好的牛排放入烤盤中，烤箱中火烤10-15分鐘即可。

　　取出烤好的牛排，切片即可享受美味的腌制牛排啦！