羊肚菌煲排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)身的湯品。以下是做法及功效介紹：

　　【材料】

　　羊肚菌150克、豬排骨500克、枸杞適量、姜片適量、水適量

　　【做法】

　　1. 將豬排骨清洗干凈，切成小塊備用；

　　2. 羊肚菌清洗干凈，用溫水泡軟后撕成小塊備用；

　　3. 煮開一鍋水，將豬排骨焯水后撈出備用；

　　4. 將所有材料放入煲湯鍋中，加入適量清水煲煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽即可。

　　【功效】

　　1. 羊肚菌含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有養(yǎng)腎益氣、填精髓、強(qiáng)筋壯骨的功效；

　　2. 豬排骨富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨的作用；

　　3. 枸杞具有補(bǔ)肝腎、益精明目、強(qiáng)身健體的功效；

　　4. 姜片具有溫中散寒、健脾開胃的功效，可以幫助消化吸收。

　　羊肚菌煲排骨湯是一款非常滋補(bǔ)美味的湯品，適合補(bǔ)身體，增強(qiáng)免疫力。